Польза манной каши

Мы очень часто слышим о том, что манная каша – самая бесполезная каша из всех, не содержащая в себе никаких полезных свойств. Но мы готовы развеять этот миф и доказать вам, что манная каша не зря занимает отдельное место в нашем магазине.

История манной каши

Манка появилась в Древней Руси к седьмому веку. Крупа была достаточно дорогой и доступ к ней имели только зажиточные и знатные люди. Это было связано со сложностью производства. Из-за этого ели манку, в основном, только по праздникам.

Гурьевская каша

В начале 19 века люди придумали, популярную и в наши дни, Гурьевскую кашу. Рецепт этой каши несколько отличается от традиционного. Чтобы приготовить Гурьевскую кашу - манку нужно отварить, а затем запечь в духовке с добавлением орехов и сухофруктов. Когда министр Гурьев попробовал эту кашу на одном из праздничных ужинов, пришел в такой восторг, что выкупил повара вместе со всей его семьей.

Манная каша в СССР

В советское время манка была дешевой и доступной, что сделало ее очень популярной. Манку перерабатывали из отходов пшеницы. Популярность манки в СССР легко объяснима исследователями: в ней много глютена, непереносимостью которого страдают многие европейцы. Именно поэтому манка не так популярна в других странах.

Интересный факт: Александру 3, например, манная каша спасла жизнь. Дело в том, что однажды государь ехал на поезде, который сошел с рельсов. Несмотря на то, что вагон с его спальней был разрушен – сам он остался цел и невредим, поскольку в это время завтракал манкой.

Полезные свойства манной каши

Что такое манная каша? Манка – это измельченная пшеница, немного более крупного помола, чем мука. Зерна измельчаются на частички, диаметром 0,5-0,7 мм.

Несмотря на то, что манка содержит в себе меньшее количество клетчатки, чем другие каши, она все равно очень полезна. Кроме того, некоторые заболевания исключают клетчатку из повседневного рациона, поскольку раздражает кишечник. Поэтому манка идеальна, если вы страдаете от подобных запретов.

Для пищеварения манная каша полезна следующим:

• не вызывает чувства тяжести;
• способствует восстановлению слизистой оболочки;
• успокаивает, если желудок раздражен;
• очищает кишечник;
• лечит диарею;
• легко усваивается;
• быстро переваривается;
• выводит токсины из организма.

Все эти полезные свойства делают манную крупу основой многих диет, связанных с нарушением пищеварения. Например, диета при гастрите. Если вы восстанавливаетесь после операции или болезни, то манная каша хорошо поможет вам в этом.

Помимо кишечника, манка оказывает влияние и на другие области организма:

• поднимает гемоглобин;
• способствует укреплению костей, зубов, волос и ногтей;
• повышает иммунитет;
• активирует кровообращение.

В манной каше содержатся витамины группы В, РР, а также калий и железо. Витамин В1 оказывает положительное влияние на работу головного мозга и нервной системы. Витамин В2 принимает участие в синтезе нервных клеток, облегчает усвоение железа, стимулирует созревание эритроцитов.

Противопоказаниями к употреблению манной каши является только индивидуальная непереносимость глютена и возраст до трех лет.

Наш магазин предоставляет несколько видов манной каши на любой вкус. В состав каши входят натуральные ингредиенты и сушеные ягоды.